Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

«Шалене» поєднання. Салат з редискою і бананом від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Сезон редиски вже потроху починається, а по-зимовому свіжі банани сміливо лежать навпроти неї на полицях магазинів. А десь там поряд розмістилися і цукіні. Отак проходив я супермаркетом між цих чудернацьких сусідів і вирішив їх поєднати, бо чому ні? Хрумка текстура редиски чудово лягає на м’який банан, а порей та цукіні, котрих я долучив до цього салатного “шаленства”, гарно балансують смак. Про це поєднання я дізнався, готуючи салат з цукіні та редискою, котрий тепер ніби апгрейджу.

Попереджаю вас зі свого досвіду, перші рази, коли ви поєднуватимете такі нетипові продукти, люди дивитимуться на вас у кращому разі, як на дивака. Однак з часом ви звикнете, а компенсація у вигляді, точніше в смаку отих шалених міксів варта дивних поглядів і запитань.

Читайте також ОвочевіОригінальне поєднання. Салат з картоплі та редиски від Євгена Клопотенка СалатиОригінальний дует: салат з печериць та ківі від Євгена Клопотенка

ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З РЕДИСКОЮ І БАНАНОМ

Приготування 10 хвилин

Порції 2

Складність Easy

Інгредієнти

2 банани

150 г редиски

150 г цукіні

50 г цибулі порей

2 ст. л. лимонного соку

2 ст. л. оливкової олії

сіль та перець за смаком

Салат з редискою і бананом: покроковий рецепт

Крок 1

Візьміть 150 г редиски, цибулю-порей і цукіні та гарно їх вимийте. Потім наріжте редиску та 50 г цибулі порей тонкими кружальцями, а цукіні - тонкими довгими слайсами за допомогою економки, відмірявши 150 г.

Крок 2

2 банани очистьте та наріжте тонкими кільцями.

Крок 3

Змішайте в мисці всі інгредієнти та заправте салат 2 ст.л. лимонного соку та такою ж кількістю оливкової олії. Посоліть і поперчіть за смаком.

Готувати – це просто!